正月十五元宵节应该吃什么好 汤元圆和元宵有什

　　原标题：正月十五元宵节应该吃什么好 汤元圆和元宵有什么区别

　　马上就到正月十五元宵节了，农历正月十五元宵节，是中国汉族民俗传统节日。正月是农历的元月，古人称其为''宵''，而十五日又是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为元宵节。又称为小正月、元夕或灯节，是春节之后的第一个重要节日。按中国民间的传统，在这天上皓月高悬的夜晚，人们要点起彩灯万盏，以示庆贺。出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵，合家团聚、同庆佳节，其乐融融。

　　汤圆和元宵有什么区别正月十五，家家户户吃元宵。北方是“滚”元宵，南方是“包”汤圆。很多人都以为汤圆就是元宵，其实两者除了皮儿原料都是糯米，在原料、制作工艺等方面都是有差别的。元宵和汤圆虽然都是元宵节吃的东西，但是这两个还是有一定区别的，下面就为大家详细介绍元宵和汤圆的区别，希望能对大家有所帮助!

　　一、烹饪方法的区别

　　1、元宵

　　除了煮以外，元宵还可以炸着吃，或者拔丝、蒸、烤都行。

　　2、汤圆

　　吃法比较单一，一般就是水煮。

　　二、煮的时间不同

　　1、元宵

　　元宵煮的时间长，要10分钟多一点!

　　2、汤圆

　　汤圆煮的时间短，3——5分钟就好了，浮起来了!

　　三、制作工艺区别

　　1、元宵

　　是以馅儿为主的，先把馅儿做好，切成小块儿，然后把馅儿放在盛有糯米面的大笸箩里来回摇(现在是用机器)，摇到馅儿的外面滚上一层厚厚的糯米外衣为止。

　　2、汤圆

　　做汤圆儿的过程，就像包饺子。需要先把糯米面和好，醒透;然后做馅儿，馅儿里的水份含量比元宵馅儿多，可以像饺子馅儿一样散着，也可以揉成小球儿;最后揪一块儿面，捏成片儿，把馅儿包在里面，揉成球儿就可以了。