德国菜醋焖牛肉-德国移民
国际新闻 2022-11-23 12:33www.worldometers.cn最新国际新闻
说人不会做饭的人尝过这个再说吧!最硬的,怎么炖都嚼不烂的牛大腿肉一公斤,用果醋和洋葱、胡萝卜、山莓、丁香、桂叶等香料腌制三周,待牛肉酥软后用盐和胡椒煎烤表面,然后放到烤箱里闷熟,同时把腌料汁烧好调成浓汁。肉烤好以后取出切片,烤出的肉汤加入浓汁中调成肉汁。
每个盘中放入一到两片烤好的牛肉,配上酸菜和土豆圆子,浇上肉汁。
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