德国人的饮食特点

        大口吃肉，大口喝酒！

提到的饮食，人们首先会联想到啤酒(das Bier)和香肠(die Wurst)。的面积虽然不大，和四川省差不多大，但是一共有一千三百多家啤酒厂，而且是世界第二大啤酒生产国，生产的啤酒种类达到五千多种。我们常说的德国啤酒包括：白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒，出口啤酒和无酒精啤酒这六类。

除了啤酒，德国人对香肠也情有独钟，如果去德国超市逛一逛，你会在货架上发现琳琅满目，各式各样的香肠。在德国，香肠的种类甚至有1500种，也就是说你每天吃一种香肠，一年后你也不会吃重样。据报道，德国人每人每年的猪肉消耗量为65公斤，居世界首位。所以，提供各式各样的啤酒和香肠的德国，真的是名副其实的“大口吃肉，大口喝酒”的国度。接下来，老师会详细介绍德国人一日三餐的饮食习惯，大家可以从中学习一下德国的饮食文化。

德式早餐

从图片我们可以看到，德国标准的早餐，内容是非常丰富的。在酒店或者一些餐厅，早餐都是自助形式，另外，补充一个小知识，自助餐发明于德国。德国的早餐自助餐里有主食，也就是不同种类的面包，搭配面包的配料有：黄油，果酱，各种香肠，火腿，蔬菜，沙拉酱等等，还有各种饮料，牛奶，酸奶，果汁，咖啡等等，另外还有水果，鸡蛋。德国人喜欢把各种香肠，黄油等等配料搭配着面包同时食用，这样不仅健康，又能节约时间。在德国有句俗话：早餐吃得像皇帝，午餐吃的像平民，晚餐吃得像乞丐。大家可以看一下这张早餐图片，是不是非常丰富？所以大家去德国或者学习的时候，一定要找机会感受德国的早餐。即便是在普通德国家里，他们吃早餐的时候，也会尽可能的准备各种夹面包的配料，当然，香肠和黄油一定是必不可少的。而且，在德国非常多的香肠种类，这为德式早餐又提供了更多的选择。

德国午餐

德国的午餐相对来说就简单的多了，对于普通的上班族，准备一份自制的三明治或者蔬菜沙拉，这可能就是一顿简单的工作午餐了。当然，你也可以选择去餐厅吃一份意大利面，或者一份越南炒面，这是德国人爱吃的，或者是一大片披萨。总之，德国的午餐相对于我们中国来说，是非常简单的了。

德国晚餐

德国的晚餐：德国的晚餐差别就很大了，如果想简单吃一点，那么大多数人会选择蔬菜沙拉，面包等等，也就是和午餐差不多的餐食。如果是需要去餐厅吃饭，那么可以选择的范围变广了，

德国人最喜欢吃的几种菜品：烤猪肘（die Haxe）, 烤猪肉（der Schweinebraten）烤猪排（der Schnitzel）等等，都是肉加酸菜加土豆的组合，另外，还需要配上一大杯啤酒，这样的组合就是德国非常传统的菜肴。

由此，我们可以看出来，德国人对吃的要求并不很高，做法也比较简单。其中主要的原因是因为德国纬度比较高，温度比较低，物产不是很丰富，蔬菜种类少，而且人们需要大量的肉类补充能量，所以德国会有“大口吃肉，大口喝酒”的饮食文化。

最后，温馨提示大家，德国餐厅的份量非常足，足到一份猪肘两个女生可能都吃不完，所以大家点菜的时候一定要小心不要点多了！