德国黑啤和白啤的区别

        一直以来啤酒被译为是纯正啤酒的代名词。在这里诞生了很多比较有名的品牌，有黑啤酒，白啤酒等等，如果说到两者之间哪一款比较好喝，其实根据不同的那种原料，从而赋予了两者最不一样的功效和特色，完全可以根据自己的口感进行选择，因人而异，每一款啤酒也是各有千秋，与众不同。

黑啤酒——麦芽原料中加入部分焦香麦芽酿制成的啤酒。具有色泽深、苦味重、酒精含量高的特点，并具有焦糖香味。最著名的为司陶特黑啤酒。低（无）醇啤酒-----基于消费者对健康的追求，减少酒精的摄入量所推出的新品种。美国规定酒精含量少于2.5%（V/V）的啤酒为低醇啤酒，酒精含量少于0.5（V/V）的啤酒为无醇啤酒。他们的生产方法与普通啤酒的生产方法一样，但最后经过脱醇方法，将酒精分离。脱醇的方法较多，常用的为蒸馏方法脱醇。

 白啤酒——以小麦芽生产为主要原料的啤酒，酒液呈白色，清凉透明，酒花香气突出，泡沫持久，适合于各种场合饮用。

从以上生产工艺及使用原料的情况来看，“白啤酒”营养更为丰富一些，“黑啤酒”其实也不错，口感丰满，泡沫丰富，本人更喜欢“黑啤酒”，因为从色泽上看更让人有饮用的欲望，而“白啤酒”因为其浑浊的状态，感觉不像是啤酒。

德国白啤酒和黑啤酒哪个好喝

一、味道不同。

1、黑啤：黑啤麦芽味重，较甜。酒花较多数酒浓，酒精度3％～7．5％，具滋补作用。

2、白啤：含有少量酒精，酒体浓厚，味微酸，爽口，营养丰富。

二、外观不同。

1、黑啤：黑啤酒酒液呈红褐色，含有丰富的二氧化碳。

2、白啤：酒液呈白色，清凉透明。