芒果皮能吃吗 有哪些营养价值

　　大家都知道芒果是一种营养价值非常丰富的水果，尤其是其中维生素C的含量高于一般水果。那大家吃了这么久的芒果，是否知道芒果皮究竟能不能吃？芒果皮有没有营养价值？那么本期的，为你解析。

　　芒果皮能吃吗
　　芒果皮是可以食用的，但是芒果皮的口感苦涩，应该没有多少人会喜欢。芒果皮的主要成分有果胶、脂肪、碳水化合物、维生素C等，就其成分而言，对人的身体是无毒害作用的。但是市场上购买的芒果一般只有七成熟就摘下来，为了好保存为了让它催熟熟还得使用激素让它变黄，因此芒果皮上很有可能会有农药和激素残留，而且芒果皮有组织胺成分，容易引起过敏。所以芒果皮虽然可以食用，但是建议还是尽量不要食用市场上购买的芒果的芒果皮。

　　芒果皮有哪些营养价值
　　芒果皮有很好的利尿、滋润咽喉、止咳、降血脂的作用，而且芒果皮的胡萝卜素含量特别高，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。芒果皮益于心脏，芒果皮含有一种类似维他命P复合物的槲黄素，能增加血管的弹性、帮助维他命C维护胶原蛋白，多吃可增加血液循环，保持心脏健康，还能保护人体免于新陈代谢失常疾病，芒果皮含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的药理作用，可防止部分癌症的形成。不过因为口感问题还是建议将芒果皮晒干或者是做汤药拿来服用。