最滋补的冬季美食,冬天吃羊肉的好处
国际新闻 2022-11-23 12:35www.worldometers.cn最新国际新闻
不是为了吃羊肉而过的冬天都是耍流氓,每年的冬天都是窝在被窝中的日子,在日剧中许多家庭中都有着暖炉,就连吃饭的时候也是暖烘烘的。羊肉作为冬天的大补圣品,这个冬天你怎么可以错过呢?
那么,本期一起了解冬天吃羊肉的好处。
羊肉性温热,常吃容易上火。中医讲究“热则寒之”的食疗方法。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等。
吃羊肉时最好搭配豆腐,它不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜,则能充分发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的作用。
它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用。
冬天常吃羊肉,是个一举两得的事情,一方面不仅可以促进血液循环,增加人体热量,而且还能增加消化酶,帮助胃消化;另一方面由于其营养丰富,对于治疗一些虚寒病症有很大的裨益,比如:肺结核、气管炎、哮喘等。
1、补肾
据《本草纲目》记载,羊肉有补中气,益肾气。的作用。它也是历来,民间冬季进补的重要食材之一。
2、养生
羊肉性温热,补气滋阴,暖中补虚,开胃健力。现代中医认为:适时地多吃羊肉,可以增加消化酶,保护胃壁,帮且消化,还能起到去湿,避寒,暖心胃的功效。
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