红酒分类的基本知识讲述红酒的分类方法

　　我们都只知道红酒红酒的，德国网德国双元制也一直以为红酒就是那么一个类别，却不知道原来红酒还有这么多的分类，而且分类的方法也都那么独特，那么关于红酒分类的基本知识你知道吗？让我们一起到了解吧！

　　甜起泡酒
　　甜起泡酒，就是香甜型的起泡酒，因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量大于50.1克/升的气泡葡萄酒。

　　干起泡酒
　　干起泡酒就是干甜型的起泡酒，因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量小于50.1克/升的气泡葡萄酒。

　　已经通过审核贵腐酒是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒，因利用附着于葡萄皮上被一种称之为“贵族霉”的作用酿制而成，故名“贵腐酒”。

　　白葡萄酒
　　白葡萄酒是用白葡萄品种酿制的葡萄酒，颜色为淡黄色，或去皮酿造，常见的白葡萄品种为：霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）、灰皮诺（Pinot Gris）、赛美蓉（Sémillon）、琼瑶浆（Gewurztraminer）等。

　　【结束语】了解完这些红酒的基本知识和分类，是不是又学到很多了呢？下一次在酒桌上，就算你不会喝酒，也能跟桌上的人一起谈酒了吧！

你可能也喜欢：