火鸡怎么做好吃？火鸡烹饪法大全

　　的传统主菜火鸡，是受到人们喜爱的美食，而火鸡不仅仅是好吃，它还是营养十分丰富的肉类，高蛋白、低脂肪，富含人体所需的维生素，故而现在受到越来越多人的青睐。那么火鸡该怎么做才好吃呢？让我们一起来看看。

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　　一、烤火鸡
　　原料：整只火鸡一个；
　　调料：盐、花椒、大料、葱、姜、蒜、料酒。

　　做法：
　　1．找个能泡下火鸡的大桶或大锅。葱姜蒜切大块和盐、花椒、大料、料酒一起放在大桶里。
　　2．烧开一壶水，冲沏桶里的佐料。等水凉后，放入火鸡。再添冷水到能淹没火鸡。
　　3．第二天拿出来，用锡纸包严，以大托盘装，放进烤箱烤。中途要注意倒一次汁液。最后，快烤好前半小时去掉锡纸，烤一烤皮。烤了4个小时之后的火鸡，开动了！

　　二、火鸡卷
　　主料：饼皮、洋葱、火鸡腿片；
　　辅料：为生菜、奶酪、番茄、青红椒、沙拉酱、胡萝卜等各适量。

　　做法：
　　1、蔬菜切好，生菜用冷水泡开。面条用压面机压好。
　　2、饼皮略微烘烤一下。
　　3、饼皮上面放2片奶酪片，刷沙拉酱，放生菜叶，刷酱汁，可以用BBQ酱和辣酱。
　　4、放火腿片和其他菜卷起即可。

　　三、火鸡肉片蘑菇汤
　　主料：火鸡腿、鸡蛋两只；
　　辅料：油、盐、蘑菇、胡萝卜适量。

　　做法：
　　1、将买回来的火鸡腿去皮去骨切片。
　　2、准备新鲜蘑菇和两只鸡蛋。
　　3、用生粉，盐和少许鸡精和火鸡肉拌均匀腌制片刻。
　　4、将鸡蛋打成蛋液，蘑菇和胡萝卜切片。
　　5、煮锅烧开水放入胡萝卜煮四分钟（喜欢爽口的可以和蘑菇一起煮）。
　　6、胡萝卜煮软了再放入蘑菇煮三分钟。
　　7、当蘑菇煮熟了，放入火鸡肉用筷子划散，使得肉片均匀收热。加适量的盐调味。
　　8、最后将蛋液徐徐倒入马上熄火用筷子将蛋液划散成蛋花。
　　9、将汤装入汤碗面上洒些香葱即可享用。

　　结束语：以上就是德国网德国双元制为你整理的几道简单又美味的火鸡烹饪菜谱，赶紧来学做吧！

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