百变鸡汤不会腻,养生鸡汤的做法大全_国际新闻

百变鸡汤不会腻,养生鸡汤的做法大全

国际新闻 2022-11-23 12:35www.worldometers.cn最新国际新闻

  每个家庭,每个掌厨的人,都会想方设法的,想要做很多新鲜,好吃又养生的食物,特别是在每一个季节,每一个节气,都希望能够为自己在乎的人补一补,那么鸡汤就最适合不过了,让我们来看看都有什么做法吧。


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  香菇鸡汤
  材料:料酒1大匙,精盐1小匙,味精0.5小匙,土鸡腿300克,香菇30克,红枣10克,生姜1小块
  做法
  1、土鸡腿洗净剁小块,汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂,红枣泡软,生姜洗净拍松。
  2、把所有材料放入砂锅,倒入料酒,再加适量清水,烧开后用小火炖1个小时。
  3、最后放精盐、味精调味,拌匀后即可。
  小诀窍
  汤未煮好前,不要加精盐,这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美。

  清炖鸡汤
  材料:母鸡半只,姜片料酒醋少许,盐,红枣一颗
  做法
  1,买的草鸡一只,用的一半,在烧开的水里稍稍飞一下水即可
  2,将鸡放入锅内,加满水,姜片,少许料酒,醋,红枣一颗,盖上锅盖,大火烧开,气顶上来后大火烧五分钟后改用小火继续炖十分钟左右
  3,气下去后用盐调味即可

  冬瓜鸡汤
  材料:冬瓜2斤,鸡1只,水1公升,盐
  做法
  1、首先把一公升的水放在一个煲汤的锅里。
  2、水煮沸后就把鸡放进去,炖它一个半小时。
  3、然后再放冬瓜进去,再炖它半个小时。放一点盐,就可以了。

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