吃货看了会受不了的27种日本小吃

　　日本虽然在地理上是一个岛，弹丸之地，但是日本对于许多方面都很有研究，例如我们说熟知的，当然有人会问日本不是岛吗，除了海鲜还有别的吗？答案是当然的，所以今天德国网德国双元制就来为大家盘点那些让啊吃货看了会受不了的27种日本小吃。

　　1、寿司
　　寿司是日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。寿司在公元九二七年完成的平安时代法典「延喜式」中，就已有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐，用重物压紧，使之自然发酵。当产生酸味后，用水晶米包裹即可食用（水晶米煮熟冷却之后要通过反复碾压），其味甚佳。这种方式起源于日本本土。据《东夷列传－倭国传》记载倭人生食海物，即生鱼片（刺身），后与米粒包裹，形成一种速食。

　　2、天妇罗
　　天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。它不是某个具体菜肴的名称，而是对油炸食品的总称，具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。

　　3、寿喜烧
　　寿喜烧是日本的一道菜肴，于火上烧烤肉类果腹因而得名，依地域不同，而有不同的配方与程序。

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