阿昌族喜庆食俗

居住在滇西的阿昌族，每遇红、白喜事或佳节，在食俗上会与众不同，别具一格，十分有趣。

婚礼食俗

阿昌族迎亲时，岳父要为女婿准备好午饭，菜多是圆滑松软的花生米、豆腐、肉丸一类。吃饭时，岳父给女婿一双约一尺半长的竹筷。筷长菜松软，女婿得下大功夫才能夹起菜，刚要送到嘴，菜就掉了，逗得大家笑弯了腰。这顿饭除了制造欢笑的气氛外，岳父还在欢笑声中观察女婿是否机智和镇静，加深对女婿的了解。

结婚仪式结束，男方家的客人快散完时，岳父家要送来一个“小饭盒”(里面装一只熟鸡和饭)。

同时新娘的女朋友也来送一个“大饭盒”。先是新娘到半路迎接，接到离家约500m处，众客人便坐下不走了。新娘说：“辛苦了，请到家里坐!”众姑娘回答：“你好意思说，姐夫都不请我们，你家在那里我们都晓不得，咋好意思去!”这时新郎在小伙子们的簇拥下来了，小伙子们说：“请到家里坐！姑娘们娇嗔地说：“姐夫都不叫，你们喊有什么用!”新郎只得上前弯腰作揖，请姑娘们到家里坐，姑娘们走10来米后又不走了，新郎只得作揖再请，这样30多次才把客人请进家。

新娘的女友把大饭盒的鸡肉和饭装在碗里，让小两口换着吃，希望他俩同甘共苦，吃到快饱时，寨里的小伙子进来把堂屋门关紧，端着饭菜，唱着劝饭山歌，请众姑娘再吃一碗：“红米糙饭格是不合口腌菜素饭格是不合心一碗红米糙饭吃不完，一杯淡酒喝不尽!”姑娘们接着唱：“红漆桌子黑漆边，八碗九碟摆中间，我们一人吃了半斗米，淡酒当作酽酒饮。”对歌对到半夜，小伙子让姑娘们离席，并把她们送回寨子。这天，新郎舅舅家坐的那桌席上，一定要有一盘菜——猪脑子拌莱，没有这盘菜，他们就不吃饭。招待客人结束，舅舅回家时，要给他“外家肉”。这“外家肉”就是要砍猪尾巴连着一只猪脚，一刀肉恰好是250g。给“外家肉”是为了表示不忘记娘家。

婚后第二天，女家请客。席间，新郎要到桌前弯腰行礼说：“家常素饭随便请!”这算是认了亲戚。下午，男方的媒人领着8～10个老人，由两个姑娘挑着礼品给女方送彩礼。彩礼送到，摆席吃饭，姑娘们乘新郎不注意时给新郎抹黑脸，逗得大家哄堂而笑。

姑娘们说：“大家记不记得新姐夫，脸黑掉一半的就是!”新郎要回家了，调皮的姑娘冷不防把一串猪骨头挂在新郎肩上说：“肉我们吃光，剩下的骨头请你带回去!”又引起一阵大笑。出了寨子门，新郎才把猪骨头甩掉。婚后第三天，女家送“大饭盒”给男方，大饭盒里有4斗糯米饭，还让牲口驮着4箩谷子(每箩17．5kg)，给小两口做谷种，嫁妆也同时驮到男家。这些人走出男家回转时，都要被敬茶，并祝他：“请骑大红马(指喝茶)回去!”喝完茶再敬酒一杯：“请骑大白马(指喝酒)回去!”