客家人崇文重教“三宴席”

客家人历来崇尚文化教育，视送子女入学读书为人生头等大事，宁愿挑盐担、卖柴樵、做苦力，也要供子弟读书。因此旧时，客家人把“破学”、毕业、升学看作是大喜事，都要操办酒席宴请亲朋，以示庆祝。

“破学宴”—当小孩子七八岁时，做父母的就预早筹划学习费用，购买好书包、纸、笔、墨、砚等学习用具，准备送子女去“破学”（入学），意思是打破原生蒙昧状态，开始求知求学。破学前要宴请至亲长辈，称“破学酒”，长辈们都会包个红包，勉励小孩子读好书，考好成绩，做好学生。破学当天，小孩要吃两个放葱蒜的荷包蛋，因“葱”与“聪”、“蒜”与“算”谐音，寓意食了读书会更聪明、更识算。

“毕业宴”—孩子在学校认真读书，从一个学校毕业了，当孩子把毕业证书交给家长时，长辈们都会兴高采烈，哪怕是小学毕业，也觉得是件喜事，初中、高中、中专、大学毕业那就倍感欣慰，认为是为门庭增了光，亲朋和邻里也会刮目相看。为了表示庆祝，做父母的又会宴请亲朋，俗称“毕业酒”。宴席还会邀请学校老师，以示酬其辛勤教诲。另外，个别家长还会设专席，宴请老师，谓“谢师酒”。

“升学宴”—子女在中考、高考时，若考上高中、中专、大专或本科大学，特别是考上重点高中、大学时，全家更是欣喜万分，做父母的又要设“升学酒”，宴请前来祝贺的亲友，当然，亲戚朋友都会包红包道贺。

客家人的破学、毕业、升学三宴席习俗，现在伴随着教育事业的发展，还在代代延续。