陕西茶文化的历史起源

　　谈起茶，我们大多会想到江南的茶。其实在北方也是有着许多的产茶好地区，并且有着悠久的茶历史，甚至很多人不知陕西是古老的产茶区。本期德国网德国双元制就带你去看看陕西茶文化的历史起源。

　　众人不知，陕西的茶文化有很高的历史地位，在唐代及唐代之前算得上是“茶界”的“龙头老大”，江南茶文化的发育与陕西茶文化的繁荣紧密亲密相关。

　　汉唐时期因大规模移民的历史机遇陕西得饮茶风气之先，在中国茶文化史上，若说是巴人最先懂得种茶和吃茶，那么是栖身在川西的蜀人真正地把落后的吃茶习俗发展为高雅的饮茶文化，他们在饮茶上为天下先。

　　宋代是山南茶打入大西北市场的时代。当时，山南人以种茶作为主要经济来源。苏辙《栾城集》中说：“洋州、金州人户以种茶为生。”周靖文的《宋代的茶叶产区》一文言道：秦岭以南包括陕南的成都府路和利州路11州“岁产茶2102万斤”。当时，茶不仅是陕南农户衣食的重要来源，朝廷也奈此开辟财源和扩充武备。

　　中唐以后，茶道大行于天下，试问：茶风的中央在哪里呢一般说来，中国数千年里皇权中央等于一切社会现象的发生中央，老是天子左右朝廷，京都领导全国。陕西长安作为大唐建都之地，成为一切文化现象的起源地和聚焦点而辐射全国，茶文化也不例外。

　　宫廷以茶为日常饮料始于何时呢？最早的记载见于东汉班固(27——97)《汉书·赵飞燕外传》，云：“帝崩后，后一夕寝中惊啼甚久。酒保呼问，方觉，乃言曰：“吾梦中见帝，帝赐吾座，命进茶，左右奏帝云，向者侍帝不谨，分歧啜此茶，啜者垂垂饮也。”这说明汉代长安宫廷已有饮茶时尚，并以为这是高贵的享受，赵飞燕因侍帝不谨，申明不佳，连品茶的资格也不够。

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