一起来看看蒙古族不吃什么肉呢？

　　提到蒙古族我们就会想到他们的豪迈、英姿飒爽。大口喝酒大口吃肉是非常的豪迈。但是这个豪迈的蒙古族也有着不能去做的事，蒙古族也有不能吃的肉。本期德国网德国双元制就带你去看看蒙古族不吃什么肉。

　　蒙古族人民世居草原，以畜牧为主要生产方式。以奶和肉类食品为主，马奶酒、手扒肉、烤羊肉和茶是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。辽宁辽西的蒙古族比较早地从事农耕生产，所以在饮食上既保留了蒙古族的传统食俗，还有一些东蒙地区独特的美食。如全羊汤、“手把羊肉”、蒙族馅饼、喇嘛糕等。

　　“手把羊肉”是蒙古人传统的食品之一。做“手把羊肉”必须选用膘肥肉嫩的羊，就地宰杀，剥皮入锅，放入佐料，进行蒸煮，色、香、味俱佳，是蒙古族待客的美味佳肴。因为不用筷子，而直接用手，所以叫做手把肉。

　　纯蒙古族是忌口一下东西的，伪蒙古族则就不一定了。

　　1、蒙、藏同属游牧民族，佳宴有手抓羊肉和牛肉。同是也忌讳吃狗肉，狗是对蒙藏人民来说是人的朋友，看家护院是狗的任务。

　　2、忌食自死动物的肉和驴肉、狗肉、白马肉等等，还得因人而异。

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