蒜要怎么保鲜，蒜要怎么保鲜保存

1、准备一个网袋，然后将大蒜装入网袋中，挂在阴凉通风处即可使大蒜长时保存。

2、将大蒜去皮，将蒜放入密封罐中，加入35ml油，封好密封罐，晃动罐子使油均匀分布即可。

3、切几片生姜，用网袋装起来，和大蒜一起装入保鲜袋放冰箱保鲜存储，生姜有抑制细菌生长的作用，这样存储大蒜不生芽不干瘪。