据外媒报道，爱尔兰将于2021年开征咖啡税，以鼓励民众更多的使用环保杯。爱尔兰环境部长理查德·布鲁顿说：“为了让爱尔兰成为可持续发展的国家，我们明确要做的事情之一就是减少使用一次性用品，尤其是一次性杯子。毫无疑问有些杯子是可以堆肥的，但困难在于我们的零售部门没有足够多的基础设施，来确保这些可降解的杯子进入专用的垃圾箱。”
报道中指出，尽管某些商家已为携带环保杯的顾客打折，去年一项政府资助的调查发现，爱尔兰490万人口每年丢弃多达2亿个一次性咖啡杯。
政府希望对每杯咖啡征收最高0.25欧元的税（一杯咖啡约为3欧元），以鼓励民众随身携带可重复使用的环保杯。据悉，爱尔兰政府还将分别针对外卖、零食进行共3轮征税。
爱尔兰将在2022年开始第2阶段征税，重点将放在外卖食品容器；第3阶段要解决零售商店的食品包装问题，包括烘焙食品和蔬果等。