美国波本威士忌

在美国肯塔基州连绵起伏的丘陵间，波本威士忌业已经蓬勃发展了200余年。

生于美国、长于美国、只能产于美国的它，被誉为“瓶子里的美国精神”。世界各地对波本也有着不小的需求，近年来，它的出口量在美产烈酒中数一数二。

但昨日（7日）有美媒称，中国的新关税措施，或将会对波本在美国境内的市价造成一定影响。因为，威士忌也在征税清单之中，“波本被中美贸易之争的"十字准线"瞄上了”。

波本威士忌酒桶 图源：One Fast Buffalo

本月4日，商务部发布公告，称中国决定对原产于美国的106项商品加征25%的关税，以反击一天前特朗普政府针对中国的征税措施。

可以看到，除了大豆、汽车等物之外，还有一行清清楚楚地写着“威士忌”三字。

征税清单（部分） 商务部网站截图

CNBC在7日刊文称，波本被卷入了华府和北京的贸易之争，对于酿酒商来说，绝对不是什么好消息。近年有不少酒厂投了大笔钱开拓海外业务， 征税政策一旦实施，他们就将面临回本难题。

不过在此之前，有必要简单了解一下“美国精神”波本威士忌的背景。

“波本可是真正的美国文物，”威士忌收藏家比尔•托马斯(Bill Thomas)道。他是华盛顿特区一家人气酒类专卖店的老板，拥有近27000瓶威士忌，其中约6000瓶为私人收藏。

“当你谈论到钢铝关税一类的问题时，你要知道，波本是无法在美国之外的任何一个地方生产的。”托马斯认为，从很多方面来说，波本就是美国文化的一个象征符号，和美国人的命运深深交织在了一起。

18世纪末期，为了寻找清洁的水源酿造威士忌，欧洲大陆来到了肯塔基州波本郡(Bourbon County)。产出的酒，便以地名“波本”命名。后来，波本渐渐成了美国威士忌的代名词。

1964年，美国国会通过了一项决议，将波本威士忌指定为“美国的特殊产品”。也就是说， 波本能且只能在美国境内生产。

国会决议文件截图

于是乎，全世界对波本威士忌的需求，都只能靠美国自己来满足。据了解，作为波本的诞生地， 肯塔基本州的产量占到了世界供应量的95%。如今全州的大小酿酒厂共雇佣了约17500名工人，每年生产价值85亿美元的威士忌。

威士忌专家里德•米滕伯勒(Reid Mitenbuler)向CNBC介绍，美国去年向世界各地出口了大约15亿美元的烈酒。许多酿酒商都盯上了海外市场这块“肥肉”，还有的干脆押上了自己的未来。

几个例子或许提供一些参考。

杰克•丹尼曾经雄踞美国、甚至全球威士忌销量榜首多年，可谓世界著名威士忌品牌。CNBC称，他们在去年的年度报告上， 将中国描绘为一个和美国同样重要的“新兴市场”。尤其是上海和香港两地，在他们看来，更是有巨大的潜力。

美国蒸馏酒协会数据显示，去年中国进口了总价值1.28亿美元的美国烈酒。其中， 威士忌的份额占到了近900万美元之多。

欧盟对烈酒的需求更是“有过之而无不及”。美国国际贸易委员会称，2016年，欧盟从肯塔基进口了价值1.28亿美元的波本威士忌。

没错，这说的仅仅是波本。

去年，这一数字上升到了1.54亿美元。

“雪上加霜”的是，欧盟也曾在3月初开出了一纸征税清单，以报复特朗普政府。

威士忌赫然在列。

米滕伯勒透露，其实，很多酒厂早就嗅到了海外市场的缺口而增加投资了。这个时候开始征税，难保他们会在回本问题上遇到困难。“这个插曲一发生，整个行业都不会高兴的”，他补充道。

托马斯认为， 酒厂为了回本，很有可能会提高美国的威士忌市价，如此一来，收藏者和消费者定然会受到负面影响。

昨日，肯塔基酿酒商协会也表示， 关税措施或将促使“美国精神”在美国境内全面涨价。

报道还提到，中国对威士忌征税，可能会在战略上对美国造成“政治打击”。要知道，肯塔基正是参议院共和党领袖米奇•麦康奈尔的“发家宝地”。