端午节为什么要包粽子 包粽子需要用到什么材料

　　本文带来端午节为什么要包粽子以及包粽子需要用到什么材料的详情介绍，还不清楚的小伙伴快点看过来啦！包粽子已经是端午节最经典的习俗之一了，每年端午节前夕各个地方都会开始准备起包粽子需要用到的东西，那么为什么端午节要包粽子呢，包粽子需要用到什么材料呢？下面就和德国双元制一起来了解一下吧！

　　端午节为什么要包粽子

　　1、纪念屈原

　　如今，端午节做粽子最广为人知的含义是为了纪念屈原。据说，爱国诗人屈原在面对亡国之痛时，于五月五日悲愤地跳入汨罗江。

　　为了防止鱼和虾伤害他的身体，人们把大米放入竹管中，然后放入河里。这就是粽子的前身，也就是管粽子。

　　2、驱赶蛟龙

　　建武年间，在长沙人的一个梦中，一个叫老板的人牺牲了龙吃的东西。它们需要用艾草和五色丝线捆扎，这是龙最害怕的两件事。这样，龙就可以被赶走。粽子慢慢演变成玉米，然后随着时间的推移，它演变成各种各样的粽子。

　　3、求子

　　九子粽是粽子的一种。端午节包九子粽子也意味着找孩子。九子粽是一串九个粽子，有大有小，上面大下面小。形状不同。端午节包粽子的意义也很丰富。不同的地方可能有不同的含义。

　　包粽子需要用到什么材料

　　1、粽叶

　　粽叶的采摘季节通常是每年的7月至10月。受地域、保存、交通等环节的影响，第二年端午节前后的颜色肯定会发生变化。此外，粽子在销售前必须在高温下烹制，而且粽叶永远不能保持鲜绿色。因此，鲜粽叶很少用于市场上销售的速冻粽子、真空粽子和熟粽子。

　　2、粽绳

　　粽子绳主要用于将粽子与各种野生草叶捆绑成绳，防止粽子在锅中加热时散开，防止粽子馅流出。在尼龙绳和棉线流行之前，粽子绳通常是用蒲草制成的。

　　3、粽米

　　一般来说，糯米是用来做粽子的。糯米又称江米，主要分为圆糯米、长糯米和黑糯米。长糯米是籼糯米。米粒细长，色泽粉红不透明，粘度略低于圆糯米。另一种圆糯米属于粳米。它圆而短，白色不透明，尝起来又甜又油腻。适合做粽子、酒、汤圆、大米等。因此，如果你喜欢吃糯粽子，可以选择圆糯米，然后是长糯米为原料，或者两者都可以混合。

　　4、粽子馅料

　　准备粽子馅时，你必须有你最喜欢的配料。如：蜜枣、白砂糖、猪肉、蘑菇、咸蛋黄、咸肉、鸭肉丁、烤肉、香肠、红豆酱、绿豆酱等。只要你喜欢，你可以把它放在粽子里吃一顿。

　　一般来说，北方的粽子包括北京红枣粽子，而南方有绿豆、八宝、火腿、蛋黄和馅料，包括广东咸肉粽子和浙江嘉兴粽子。当然，粽子的馅取决于你的口味。

　　5、粽子模具

　　对于初学粽子的人来说，最好准备几个粽子模具，正方形、三角形和其他模具，这样可以节省时间和精力。

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