如何处理砂锅糊底

砂锅糊锅底可以选择用热水浸泡，这样很容易就可以将锅底冲洗干净。需要注意，一定不要用钢丝球刷，这样可能会将刷子刷坏，如果是铝锅，刷了之后，再用来煮饭，就对身体很不好。

砂锅糊锅底还可以选择用柠檬汁加上盐来清洗，这样可以迅速除锈，又能将器皿擦得十分有光泽。在擦砂锅的时候，最好是用一块布料来擦拭，这样可以防止砂锅摩擦的时候，划破手指。

新买回来的砂锅，最好是将整个锅浸泡在水中一天，这样可以让砂锅充分吸收水分。接着将砂锅用洗米水煮一下，这样可以让水中的淀粉将砂锅的缝隙填满。

如果砂锅出现糊渍，可以将橘子或橙子切开，放在锅内煮开15分钟，接着再浸泡2个小时，这样锅底的糊渣就会飘起，砂锅清洗起来就十分容易了。

啤酒和白酒也可以起到一个除掉砂锅中糊渍的作用，如果做饭的时候，不小心糊锅，这个时候可以倒入少许的白醋和啤酒，盖上盖子混合五分钟左右，砂锅就刷洗干净了。