南瓜能否和山药一起吃_国际新闻

南瓜能否和山药一起吃

国际新闻 2022-11-24 06:59www.worldometers.cn最新国际新闻

南瓜可以和山药一起吃,这两种食物并不相克。这两种食物不仅可以一起吃,还可以一起熬粥。南瓜和山药都富含人体所需的营分,可以一起吃。

网上有传言说南瓜不可以和山药一起吃,因为南瓜中含有大量维生素C分解酶,它会很大程度的破坏掉山药中的维生素C含量,会让山药的营养价值降低。

通过论证这种传言是没有科学依据的,2018的央视315晚会中,更是专门点名了这种食物相克的谣言,所以我们可以放心吃南瓜和山药。

南瓜是葫芦科南瓜属的其中一种,它的原产地是墨西哥到中美洲一带,在明代的时候传入中国,南瓜的品种比较多,营养也十分丰富。南瓜含有多种氨基酸、矿质元素、果胶,还有南瓜叶和类胡萝卜素。

山药是薯蓣科薯蓣属植物,它含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素,且含量较为丰富,具有滋补作用,为病后康复食补之佳品。

南瓜中含有维生素和果胶,可以黏结和体内细菌毒素和有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用,它还可以保护我们的胃黏膜,帮助消化,消除致癌物质。

而山药黏稠的质地有保护胃壁的功效,里面所含有的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉硬化。食用山药还能增加人体T淋巴细胞,增强免疫功能,延缓细胞衰老。

虽然南瓜可以和山药同食,但是不可以和红薯、羊肉等食物一起吃。

南瓜和红薯都是容易滞气的食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

南瓜和羊肉都是热性的食物,一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化。

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