海螺好吃吗什么味道
国际新闻 2022-11-24 06:59www.worldometers.cn最新国际新闻
海螺的肉质非常鲜美,是很多人都喜爱的食物,至于海螺到底好不好吃,还要根据个人口味来判断。海螺它不仅可以煮着吃,也可以爆炒、凉拌味道都很好。不过大家在食用的时候要注意,有三个部位一定不能吃。 水煮海螺: 材料:海螺500克、葱半根、料酒适量、盐少许、花椒少许。 做法:先将海螺加盐泡20分钟去沙,将海螺捞出之后控水,把葱切段备用;然后再锅里加水、葱段、花椒、海螺,接着用大火煮开,煮开后再用小火煮5分钟左右就可以出锅了。 出锅后的海螺肉质鲜美,最大程度的保留了它的营养价值。可以蘸着自己喜爱的酱食用。 在食用海螺的时候还要注意,海螺头、苦胆、海螺尾都是不可以吃的。 在海螺头中,有两个俗称海螺脑的东西,像是两个小圆球,千万不可以食用,否则会出现头晕、恶心等等的一些症状,甚至严重可能会出现食物中毒。 人们在吃海螺的时候,会把海螺肉给挑出来,这个时候会看到海螺的背部有一块绿绿的东西,其实就是海螺的苦胆,还有一些内脏部位,在吃的时候一定要把这个部位扯下来,不然不仅会影响口感,还会造成腹泻。 海螺尾部是海螺的排泄器官,里面会有一些肠子、沙子等等一些脏东西,吃多了也会造成腹痛、腹泻。 |
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