煮熟的冬笋保存方法(冬笋的储存保鲜法)_国际新闻

煮熟的冬笋保存方法(冬笋的储存保鲜法)

国际新闻 2022-11-24 07:01www.worldometers.cn最新国际新闻

1、冷藏保存法:将煮熟的竹笋摊放于竹篮中,挂通风处可保存7-15天。也可将煮熟的竹笋在火炕上烘干,冷却至室温,装入保鲜袋密封,-18℃的条件下冷藏,可保存较长时间;食用时,将密封冷藏的竹笋拿出,自然解冻。

2、沙藏保存法:取废旧木箱或硬纸板箱,底部铺垫10厘米左右干净湿黄沙,黄沙含水量为60%-70%,以不粘手为宜。选取完整无损的冬笋,笋尖朝上排列在箱中,将湿沙倒入笋体空隙处并拍实,顶上覆盖湿沙盖没笋尖,打紧压实,沙上覆盖1层塑料薄膜。若箱子体积大也可多层次排放。将箱子置于阴凉、通风处保存,可保存30-50天,最长可达2-3个月。

Copyright © 2016-2025 www.worldometers.cn 全球网 版权所有 Power by

全球化,全球疫情,全球股市,全球新闻网,全球地图,全球通史,经济全球化,全球变暖,全球进化,