德国有机奶粉

出国留学 2022-11-22 20:46www.worldometers.cn出国留学咨询
对于刚出生的宝宝来说母乳是比黄金还要珍贵的东西,但总有些妈妈因为这样、那样的原因无法给宝宝进行母乳。作为婴儿到辅食期之前的唯一营养来源,给宝宝选一款好的婴儿配方奶粉尤其重要,而安全是选择配方奶粉的第一要求,因此有机奶粉就成为妈妈们追捧的新目标。妈妈们在选购有机奶粉的时候会发现,很多有机奶粉都“出生”在。这是为什么呢?
一、消费者的倾向
随着德国人对健康的重视,越来越多的消费者更希望买到更健康、更安全的有机食品,有机食品已经成为德国零售市场的重要组成部分。而随着世界各国对食品安全的重视逐渐增加,德国有机食品也随之输入到世界各地。尤其是特福芬自1989年开始生产有机婴幼儿配方食品以来,逐渐引领着德国的有机奶粉市场,成为德国有机奶粉市场的风向标。
2000年之后,德国有机食品的种类达到了8000种。2016年4月IFOAM(国际有机农业联盟)发布了2016版《欧洲有机食品市场报告》报告中指出,截止到2014年,欧盟十大有机市场国家中,德国有机产品销售额的绝对值远超别的国家。德国的有机食品尤其是有机婴儿奶粉的品牌也逐年增加。
过去几年,欧盟有机牛奶产量一直在增加,从2006年到2014年已经增长近1倍左右。到了2014年,欧盟有机牛奶产量已经超过380万吨,占欧盟总牛奶产量的2.6%。在德国,有机婴幼儿食品占到所有婴幼儿食品的40%,有机肉制品已达60%左右。
二、有机牧场资源多
随着德国有机食品的销售额的大幅度增长,更多农业企业纷纷从事有机农业的生产,而德国获得专业有机认证机构认证的有机牧场也比较多,保证了优质充足有机奶源的供给。
以德国特福芬有机奶粉位于阿尔卑斯的牧场为例,有机牧场中种植了大量的苜蓿、三叶草,这些固氮的植物抓住空气中的氮,肥沃了土地。由于不使用化肥和除草剂,有机牧场的牧草保有量是普通牧场的5倍,植物种类至少有57种。因此有机牛奶欧米伽-3脂肪酸的含量高出一般牛奶的2-3倍,胡萝卜素和维他命E比普通牛奶分别多了75%,并且含有更多的氨基酸。
三、严格的政府监管
德国作为欧盟最大的有机食品市场,在大力支持有机农业发展的同时,在有机食品的质量上更是有着严格的把关,实现了从土地到餐桌的全程质量控制。对于婴幼儿食品监督检测,德国的卫生部门的“严格”是非常有名的,在德国婴儿配方奶粉属于药品管制,必须通过德国卫生部门的检测。全面认证有机食品企业资格的企业,有效期为一年,企业每年至少做一次全面督查,全年随时可以进行检查,无需事先告知,对有机食品生产加工的各个环节实施全程检验,各个加工层次的运行材料和产品必须统计记录,所有卖出的有机食品必须详细登记。
 
 

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