大闸蟹德国

美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有"烹饪王国"这个美誉。13年《舌尖上的中国》正式开启了中国人舌尖上的美食视觉之旅。而湖南外语培训中心我正是吃货一枚，前多时间看国外一则新闻，说是螃蟹已经泛滥成灾了，看完之后湖南外语培训中心我只想呵呵，这要是放在我大中华，不物以稀为贵就不错了，还能让它有成灾的机会？

大闸蟹泛滥成灾的原因介绍：

中国大闸蟹"入侵"德国河流，是"全球化的产物"。

中国的大闸蟹早在1900年就开始""到欧洲。1912年，德国首次有官方报告说，发现了这种中国特有的大闸蟹。1933年，德国科学家调查后认为，大闸蟹是通过商船的压舱水从中国""到欧洲的。这种"什么都吃"的八脚猛士开始在欧陆江河横行，对本土物种构成严重的生存威胁，从而成为德国地区唯一的淡水蟹种。每逢盛夏，生活在易北河等水域里的成熟大闸蟹开始展开"地毯式"迁徙，不远千里地远上北海，为翌年春天的传宗接代做好准备。

《世界报》今日消息称，Thedinghausen小镇居民Sönke Haverich反映：“一到了晚上和黄昏时候，就能看见街道上乌泱泱的满是螃蟹，有时能有成百上千只！”他说：“这些螃蟹在街道上横行，许多村民甚至不敢开车上路。”

为了避免发生意外交通事故，当地交通部门已经在Verden区156号乡村公路设置了警示牌。

据了解，德国下萨克森州Verden位于Adler河畔。德国人在Weser河的支流Aller河中首次发现了中国特有的螃蟹品种——大闸蟹。

大闸蟹在德国属于外来入侵物种。由于德国北部的纬度和环境温度十分适合大闸蟹生长，除了少数鸟类外，大闸蟹几乎没有天敌。在这样得天独厚的生长环境中，大闸蟹开始疯狂繁殖。

大闸蟹主要分布在北海延岸地区，成年大闸蟹也生活在淡水河流中，只有到了秋天的时候，他们才会像这样成群结队地穿过街道，奔向北海完成交配和产卵。

在德国人眼里，这些不知道从哪儿冒出来的小螃蟹大摇大摆四处横行，还强行霸占车道，实在烦人。可在中国人眼中。这可是满大街黄满膏肥的清蒸大闸蟹啊！

对于此次大闸蟹集体“上街”事件，德国渔业协会认为，政府应当更加重视外来物种入侵问题。

渔业协会负责人表示：“疯狂繁殖的大闸蟹占领了大部分栖息地，其它物种的生存空间受到严重挤压。”而且，大闸蟹还会破坏渔网和鱼线，令渔业工作者头疼不已。

目前唯一的解决办法，便是将大闸蟹出口到中国或者出售给中国餐馆。如果在德华人能够为此出一份力，帮助德国大闸蟹完成自产自销，德国外来物种入侵问题将得到有效改善。欧洲水域没有其他品种的淡水蟹，当地人也不食用这种外形奇怪的动物，中国大闸蟹在欧洲近百年繁殖过程中，保持了品种的纯正，与国内的大闸蟹相比，这些曾赴德国的“远征军”后代个头偏小。德国大闸蟹全是野生，肉质纯美，百年来没有经过杂交，都是纯种的长江中华绒螯蟹。