从厨师到越窑青瓷传承人 “80后”掌间千峰翠色

中新网宁波5月19日电(记者 李典)秘色瓷盏托、穿戴壶、卧鹿……位于浙江省宁波市慈溪市的上林湖越窑博物馆内，眼下展出的60余件“色如玉而不浮光，质如冰而不流俗”的越窑青瓷作品，皆出自一位“80后”之手。

这位“80后”是顾氏越窑青瓷研究所所长、越窑青瓷烧制技艺传承人顾少波。

“我曾经是一名五星级饭店的厨师。”谈及自己的制瓷之路，顾少波坦诚地说，十余年前，自己在宁波一家五星级酒店工作。那时，他痴迷于食物雕刻。在学厨期间，顾少波每天早起去菜市场买南瓜、萝卜进行雕刻，苦练技艺，日复一日，终于练就了一身好刻工。

顾少波青瓷作品 顾少波供图

2010年，在家人鼓励下，顾少波开始学习制瓷技艺。钻研青瓷文献、收集青瓷残片、尝试烧制瓷坯……顾少波形容自己“一股脑钻在了瓷器堆里”。

后来，师从中国工艺美术大师、越窑青瓷烧制技艺国家级非遗传承人嵇锡贵，顾少波得到了诸多青瓷制作工艺的启发。

通过采集上虞当地矿物原料，摸索试验，他成功仿制唐代越窑青瓷蟠龙罂、五代越窑青瓷莲花樽、五代越窑鸽子水注、五代越窑镂空香炉等20余件作品。他的青瓷作品《上善若水 》被美国书画艺术研究院收藏，其他优秀作品也分别被龙泉青瓷博物馆、慈溪市博物馆、绍兴越国文化博物馆等收藏。

G20杭州峰会期间，由顾少波打造的青瓷作品“和盘”“青瓷杯”被作为国礼赠予外国嘉宾，将越窑青瓷元素推介到了国际舞台。

顾少波青瓷作品在上林湖越窑博物馆展出 顾少波供图

古老的青瓷如何与时代审美融为一体？顾少波的作品里充满了这一思考：古瓷器低调沉稳的釉色、古典秀丽的花纹，搭配上独特新颖的造型，“古”与“今”便和谐地融为一体。

如今，为更好地传播越窑青瓷文化，顾少波依托顾氏越窑青瓷研究所，与多所院校建立了实践基地，受聘担任校外辅导员，定期教授学生制瓷技艺，并在绍兴上虞的多所中小学开设越窑青瓷课程，以此培育传承新人。

日前，在第六届越窑青瓷文化节上，顾少波将自己展出的青瓷作品部分捐赠给了上林湖越窑博物馆。“希望让更多人能够了解越窑青瓷和它背后的文化。”顾少波说。(完)