1月4日报道 英媒称,专家预测,要不了40年可能就没有巧克力可吃了,因为可可树在日益变暖的气候条件下越来越难以生存。
据英国《每日邮报》网站1月1日报道,可可树只能在纬度低于南北纬20度的地区生存,而且它们需要特定的条件,比如高湿度和大量的降水。但美国国家海洋和大气管理局说,未来30年间全球变暖即便仅使气温升高2.1摄氏度,也将给可可树带来致命打击——继而影响全球巧克力产业。随着温度的上升,土壤和植物中的水分会逐渐减少,科学家认为,降雨增多可能不足以抵消水分的损失。这就意味着,到2050年,可可树种植区将不得不迁至山上的野生生物保护区,那里的海拔比目前的种植区高数千英尺(1英尺约合0.3米)。
报道称,科特迪瓦和加纳(全世界逾半数可可豆的产地)等国的官员将面临一个两难境地——是维持全球的巧克力供应还是拯救自己濒危的生态系统。专家去年预测,随着发展中国家的巧克力消费量越来越大,世界将面临“巧克力赤字”。一项名为“巧克力造成的破坏”的研究显示,普通西方消费者平均每年会吃掉286根巧克力棒。生产286根巧克力棒所需的可可粉和可可脂需要10棵可可树来提供。自上世纪90年代以来,10亿多人进入了巧克力市场。尽管需求增长了,供应却没有跟上,可可的库存据说正在下降。