盒马回应用昨日奶做冰淇淋

四月二十七日消息，盒马回应用昨日奶做冰淇淋，减少浪费保证新鲜。针对热搜话题“盒马用昨天的牛奶做冰激凌”一事，今日盒马官方发布回应证实此事，并表示“将在保证新鲜的前提下减少浪费”。

四月二十六日，一条虎扑网友发布的视频爆料称，盒马员工用前一天的日鲜奶制作冰激凌，事件引发微博热搜。今日盒马官方微博回应称，“每日鲜奶为低温冷冻乳，有效期7天，盒马仅售一天。利用数字技术能力提高订单的准确性，我们还在探索其他方法，比如做鲜奶冰激凌，鲜奶茶，以减少浪费，同时保证新鲜。本品所用的原料主要是货架期内的鲜奶，每只卖出2元钱；由于每天没卖出的鲜奶不多，本品所用的冰激凌限量出售。

据悉，日日鲜是盒马鲜生的自有品牌，包括肉菜蛋奶等商品，卖点都是“一日游”。2019年，有微博博主发文称，晚上9点半以后，盒马的很多新鲜食物，海鲜，甜品，饮料，点心都从货架上撤了下来，扔进了小推车里。而且客户提出要买或要买不能买，让人觉得很浪费。微博客的推出引发了热议，也把盒子马鲜度提升背后的浪费问题推向了风口浪尖。