面包店报废不好看的面包被约谈

面包做大了、做小了、做扁了，甚至当天卖不完的面包，统统都要扔掉，这看起来是从顾客出发的做法，却造成了严重的食品浪费。5月4日，南京市雨花台区市场监督管理局对一家违规面包店发出《责令改正通知书》，并组织当事人进行行政约谈。记者了解到，这是《反食品浪费法》实施以来，南京向浪费食物的商家发出的第一份《责令改正通知书》，以及开展的首次约谈。(正观新闻百度客户端5月6日)

面包店报废不好看的面包被约谈，有法可依了，需要执法必严，更要实现违法必究，唯有此，才能实现立法的初衷，维护法律的的尊严。应该为南京的市场监督管理局点赞，在全国反浪费的执法上带了个好头，但是此类执法应该进入一个常态。

《反食品浪费法》是一个新法律，无论是执法者，还是民众，都需要有一个适应和认真对待的过程。尤其是全国执法第一次是个看点，毕竟是接开了依法制裁浪费现象的盖子，以后再有公开、大面积浪费的，都有可能被依法处置。这个事件的看点就是，企业自己处理个人财物造成了浪费，要被处罚，或许开始不容易为人接受。

制裁的目的是维护法律尊严，而不是仅仅为了罚款，最终是惩前毖后治病救人。南京市场监督管理局没有硬生生的去罚款，而是先约谈，“如果当事人拒不改正，将被处以五千元以上五万元以下罚款”，则让人看到南京管理上的高度、尺度和温度。更是疫情之年，生意本来就不好做，企业挣几个钱不容易，偶尔不是故意、恶意去违法，出现点问题，只要愿意改正，就应该给个改过的机会。

食物是自己生产的，但更是社会的财富，是人类生存的基础；你可以销售，但不能浪费。食物的品相显然不影响口味和营养，将品相不好的食品送人或便宜销售，也不失是一种好的方式，总比扔掉浪费被依法处置要好。