起冷饭疙瘩怎么办
别不服气，曾经的有钱人家都有这么些“宝贝疙瘩”
作者：张立科
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别不服气，曾经的有钱人家都有这么些“宝贝疙瘩”
三十年前，家里的物件、摆设屈指可数，厨房除了锅、碗、瓢、盆、水缸、火钳、吹火筒、柴刀、菜刀外，好像再找不出其他特别的东西来；如果手电筒也算家用电器的话，家里只有四样电器：电筒、电饭煲、电风扇、电灯！
简陋的东西，那时却是我家里的宝贝！
我记得家里的电器时常犯毛病，而且它们的毛病都很怪，我们动动脑筋就能使它们恢复使用功能。
比如电饭煲经常不会自动跳闸，煮饭的时候，我必须时刻关注着，水汽一收，闻到微微的饭焦味，即刻手动把电闸抠起来，稍不留心，一家人准得吃焦饭。
有一段时间，电饭煲犯神经病了，电闸按下去一松手就跳起来，反复按反复跳，无法煮饭。
我干脆在电饭煲旁边放一片薄薄的篾片，把电闸按下去后，用篾片塞住，不让它跳起来。等饭煮好了，把篾片抽出来，让它跳闸！只要时间把握准确，做出来的饭跟电饭煲没病时一样！
据我母亲说，那个电饭煲现在还能用！当然还得塞篾片！
电风扇除了噪音大，一般不会闹情绪。我弟弟曾经给电风扇起了个很贴切的外号“碾米机”用来形容它的噪音。只要弟弟说：哥，碾米啦。我就明白他要开风扇。
我家的风扇从买回家的第三年起开始装大爷，无论按一二三的哪个档，它的扇叶都不动，非得弟弟用一根筷子从网格伸进去拨它转一圈。
有了这样高级别的启动方式辅助，扇叶终于动起来。扇叶懒洋洋地转了几圈后，突然像注入了鸡血，随着一阵哐哐当当的巨响过后，扇叶转动越来越快，终于带来一阵沁心的凉风！
要关闭我家的电风扇也很讲技巧。单按关闭键无法令它停下来，要三档键与关闭键同时按下，才能让它停下来。不晓得此窍门的客人，能被它活活气哭！
以前计算机重启要“ctl+alt+del”三键同时按下，算起来，我家的古董风扇的牛逼指数能甩计算机几条街！
虽然家里只有这两件不省心的电器，但它们确实是我家生活得比同村绝大多数人家好的标志！我爸把它们摆在家里最显眼的地方！他挺喜欢得瑟！
我爸死不要脸，其实他家里所有的物件跟那两破电器一样，没有一件没毛病！
别不服气，曾经的有钱人家都有这么些“宝贝疙瘩”
我不晓得究竟是我家的地面不平，还是饭台脚有问题。总之，每到吃饭的时候，饭台总是向一边倾斜或者朝某一个角度翘起。
我家饭台地下常备有几片破瓦片，那是随时用来垫台脚的！饭菜端上桌前，我母亲照例向我提前打招呼：科仔，把饭台弄平！
我轻车熟路地按住桌面推一推，确定要在哪个台脚下塞瓦片后，我把台托起来，弟弟配合默契地把瓦片塞进去。这项饭前必备工作一直持续到87年，家里重新铺了地面，换了新饭桌才告一段落！
凳子倒是很结实，只是品种过于繁杂。你不妨想象一下，一张八仙桌一样的四方木台，四个方向摆着两把藤椅、一把竹椅、两张高脚四角凳、两张日字凳！那是一种怎样的滑稽搭配？再加上门边角落的三张小板凳！齐了！饭厅里所有的家当都在了！
无论是藤椅还是凳子，摆在不平的地面上姿势难保端正。于是，坐在凳子一定要坐有坐姿，不能盘脚或者跷二郎腿，否则，非摔个仰八叉不可！
厨房里的物件好像也“后天缺陷”。
印象最深的要数那口大水缸。因为每逢过年过节杀鸡切肉，我父亲或者母亲总把刀拿到水缸边上蹭几下。“临阵磨刀，不利也快。”水缸竟然肩负了磨刀石的重任，所以家里从来没有配备磨刀石。
水缸上本来盖着一块比水缸口稍大，但形状相似的圆木盖。不知哪一天，水缸盖被我父亲拿去做了猪栏的门板。遮盖水缸的盖子改用一个竹篾做的簸箕。
那口水缸是我父亲与伯父分家时分得的，日子久远，在一次劈材的事故中，它的缸口被磕去了一个巨大的豁口，一道裂缝从水缸口不规则地延伸到缸底。
我父亲为了延长它的使用寿命，为它加了两道蔑箍。它没有辜负我父亲的苦心，一直使用到89年重新修缮厨房，它被搬到猪栏旁边，用来发酵猪饲料。但把它当磨刀石使用从未停止过。
别不服气，曾经的有钱人家都有这么些“宝贝疙瘩”
1992年阳山大水灾，我老家厨房倒塌，那口贮满历史记忆的水缸被砖瓦砸成了一堆烂缸瓦……
没买电饭煲时，我家用铁锅烧饭，那时还小，不晓得那东西怎么用。后来换成了铝锅，盖子也是铝做的。
那个铝锅用了两年后开始漏水。我母亲对它修补过不下十次。母亲修补铝锅时，我会过去帮忙。
母亲先把铝锅对着太阳照，确定了哪里有亮点后，用铁钉子把细小的漏眼戳大，然后用钳子剪下一小段铝线，塞入漏眼，用小铁锤很有耐心地敲，直到把铝线跟锅底敲成一片才算完工。
一般说来，经过母亲修补后的铝锅都不会再漏。
相比于锅，锅盖的待遇明显大打折扣。因为我弟弟和我都是急脾气。每逢肚子饿了，都先去揭锅盖，如果里面没有冷饭或者番薯，我会奋力把锅盖砸在锅上以发泄不满。
我的弟弟比我小两岁、五岁，他们发泄的力度不比我小。在我三兄弟连翻摧残之下，锅盖反复反复变形、凹陷。母亲用锅铲柄无数次把它敲回原样，但它太容易受伤且伤太深，凹凹凸凸歪歪扭扭的无法复原，彻底没用之后，被我弟弟砸成一坨，拿给收破烂的换了几大块麦芽糖……
厨房的大铁锅有两个，一个专司烧水洗澡，一个比较小的用来烧菜。烧菜的铁锅被我毁坏过一次。郑重说明，哥不是故意的。
我四年级学会烧菜。炒完菜，锅铲上往往占有小片的菜叶或者其他的，我要把它摔回锅里，重新铲到盘里。有一回由于锅铲柄脱落，锅铲重重地砸在铁锅底上，一声巨大的“当——”，我暗叫坏菜。
把锅铲拿开，果然坏菜。锅破了——灶膛的火苗一闪一闪！
那时专门有人补铁锅。我亲眼看过，过程很繁杂也很危险。要烧融铁块，变成铁水浇到铁锅的豁口，磨平才算补好。
那两口大铁锅用了超过二十年！
碗是经常换的。原因是弟弟们常常摔烂碗。新买的碗用不了多久，定然个个蹦出豁口。吃饭的时候，我们很自然的绕开豁口……
家里碗的更换最能体现我家经济条件的变化。
五岁前大丰收，后换成白瓷碗，再后来，各种精致漂亮的碗和碟子被摆到桌面上……
（本文为本号主原创，转载请注明“作者 张立科或莫言春秋”）