童子尿煮鸡蛋

童子尿煮鸡蛋俗称童子蛋，在我国，开春时节煮童子蛋的习俗主要流行在浙江东阳。第一次知道这个奇葩的食物，还是去东阳旅行的时候。阳春三月，东阳的大街上都会有这种卖“童子蛋”的小贩，路过之处就会闻到浓浓的尿骚味。
听东阳人说，这童子蛋吃了春天不犯困，夏天还防暑，比吃药都管用。小时候吃过水煮蛋，炒鸡蛋，煎鸡蛋，还没吃过这童子尿煮的“童子蛋”，带着好奇，两块钱买了一个“童子蛋”。可能是由于没有吃过的原因，吃了一口就吃不下去了，主要是闻不了那种味道。但是当地的一些女孩子吃得津津有味。
以前在诸多剧中，我们常常会看到，“童子尿”可以当药引子，还有很多的僵尸片说童子尿可以预防僵尸，减少尸气。那么这用童子尿煮出来的鸡蛋，是不是真的就像当地人说的那样，可以有保健身心的作用呢？吃了童子蛋真的可以身体倍棒？
童子蛋解读
所谓童子蛋，就是用童子尿煮出来的鸡蛋，这种习俗还被列为东阳市非物质文化遗产。按照东阳等地的习俗，每年到了开春，5岁以下的男孩就变得特别珍贵，因为这童子蛋所需要的童子尿正是5岁以下的男孩子。
在东阳市，有这样一个壮观的现象，每年这个时节，当地的幼儿园几乎爆满，家家户户都领着桶去幼儿园排队“取尿”，只要男孩子的，女孩子的还不可以。据东阳本地人说，这里的人从小都会吃童子蛋，童子蛋是大补食品，而且吃了以后春天不困，夏天不中暑。
一般来说，由于童子尿的需求量很大，所以在春天常常会导致“一尿难求”现象，因此通常会几家人把尿合并起来，在鸡蛋上标记上记号，等煮好以后再分开。
童子蛋的味道
吃过童子蛋的人都知道，童子蛋是咸的。这其实和鸡蛋没有关系，而是和尿液有关。
在以前，老祖辈因为饥荒吃不到饱饭，经常身体没劲，所以童子蛋就有大作用。在童子蛋的制作中，会把鸡蛋轻轻碰开，让鸡蛋和尿液充分接触，所以让鸡蛋更加地入味。由于尿液中含有很多无机盐，所以会有咸味。

实际上，只要是尿液煮出来的鸡蛋，都有咸味，当地人说童子蛋和我们所吃的咸鸭蛋本质没有什么区别，只是多了一股子的尿骚味，但是越吃越好吃。
童子蛋真有药效？
当地人所说的童子蛋可以防止中暑，还可以疏通血液，到底是真的吗？在《本草纲目》中，确实有这么一说：人尿为轮回酒、还元汤，童男者尤良。童子尿清热、性偏凉，主治寒热头痛、症积满腹等。
杭州中医院何迎春博士对这个问题笑道称：古书上虽然有记载，当人休克以后，可以用小便熬药服用，但是仅仅用小便煮蛋，没有营养价值，而且关于童子蛋可以治病防暑，没有一点科学根据。
安徽西科大的祖教授对此也表示否定：童子蛋这样荒诞奇葩的风俗可以流传下来，真的十分地好奇。我们从尿液的成分看，是不可能起到治病作用的，而且小便是排泄物，如果再通过食道而入，违背了自然规律。
“童子蛋”传说
除了东阳，在当地很多地方都流传着一个传说，在北宋末年，和朝廷对抗的方腊部落到处烧杀抢掠，危害百姓。在用人之际，朝廷派一个胡参将带兵杀敌，但是这胡参将从未带过兵，看到方腊胆寒而退。
在百姓眼里，这胡参将就是一个欺软怕硬的主儿，所以在城内耀武扬威，让百姓好生伺候自己的士兵。有一天，这胡参将想要吃鸡蛋，便让一个老头去煮鸡蛋，等到老头去拿鸡蛋的时候，发现装鸡蛋的罐子被孩子尿了一罐子。
这让胡参将非常生气，下令就要孩子一家杀掉，老者灵机一动，告诉胡参将，这是看到将军日夜征战非常疲惫，这用童子尿煮鸡蛋正好可以大补呢！我们祖上说：这种鸡蛋吃一个一年脚不酸！
胡参将不信，就让老头煮煮看，结果煮出来以后，胡参将爱不释手，直说好吃，并且扬言把孩子都集合起来，多煮点蛋，要带回去给将士们尝尝。从此，这“童子蛋”便传开了。
“一尿难求”
有学者表示，从童子蛋的传说来看，显然是后辈延续了祖辈的说法，而没有明确的病例根据。在当地，每当到了阳春三月，人们都会拥挤在幼儿园，等待着孩子的童子尿，在接尿的时候，要站在左边接，意思就是要遵循“男左女右”的说法。
如此说来，这“童子蛋”的说法可能只是传承了祖辈的风俗而已，我们难以想象，在这样一个风俗背后，到底是文明的缺失，还是人为的炒作。
从春季的“一尿难求”就可以看出来，当地人为了可以尽早卖给游客“童子蛋”，都抢着在幼儿园接尿，但是要想煮出一大锅的鸡蛋，所需要的童子尿就不只是一罐、一盆、一壶那么简单了，甚至需要一桶，一锅。
在当今科学社会，这种古老的风俗已经慢慢被人遗忘，但是在当地这种童子蛋仍然很流行，很多幼儿园的老师甚至“近水楼台先得月”，这种现象值得我们去反思。