木耳泡发后能不能放冰箱保鲜

1、泡发好的木耳放冰箱冷藏能保存2天左右。泡过的木耳如果经过了正确的处理，并且当我们把它从冰箱里面取出来的时候它没有任何变质、腐坏的现象的话，那都是可以继续食用的。

2、我们平时若是想要储存泡好的木耳的话，需要先把木耳从水中捞出来滤干水分，然后装入可以密封的保鲜袋中或者是放在碗里用保鲜膜密封，最后再将它放进冰箱冷藏即可。

3、除此之外，我们平时在泡木耳的时候最好不要让它在水中待太久，因为有一种说法是木耳浸泡太久是会滋生对我们身体有害的物质的。所以通常情况下，木耳最好要在浸泡四小时以内烹饪。