嗜热链球菌(酸奶里的乳酸菌有哪些)

1、酸奶中的菌种主要有保加利亚乳杆菌（菌）、嗜热链球菌（菌）、双歧杆菌（菌）、嗜酸乳杆菌（A菌）等。
2、某些产品或进口品牌可能还有长 双歧杆菌、两双歧杆菌、干酪乳杆菌。
3、其中，嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌这两种乳酸菌最适合发酵酸奶，产生的酸奶风味也比较好，所以几乎所有的酸奶里都有。