什么屎不臭(牛粪为什么不臭)

其实，粪便的臭是因为里面有一种粪臭素----吲哚的成份，然而吲哚有一个特点，当浓度很低微量时，不仅不臭，反而是香，随着浓度的增加，而臭味越大。

牛与马虽然都是草食动物，但消化系统结构差别很大，牛有四个胃，是反刍动物，它的前消作用很强，（羊有点类似），而马的消化盲肠却很重要，牛与马的消化情况是不同的，而消化后所排出的粪便成份也就有所不同，其吲哚的含量也有所不同，故臭味就有所不同。（五十年前学的专业，毕业后就改行搞机械，丢得太长，所以只能回答大概，抛砖引玉。）