食品安全管理员考试(食品安全管理员好考吗考试

食品安全管理员不好考，有一定难度。

它主要分两部分来考：一部分是理论，包括标准化、计量、质量知识；化学、分析化学基础知识；微生物检测基础知识；另一部分是操作即食品检验技术。

同时要花大量的时间和精力，一般需要连续上8天的相关培训课程，同时做大量的操作实验。必须重新从高中的物理、化学课本里去了解、掌握，这个过程其实非常痛苦。