4个月孕妇食谱(4个月孕妇餐食谱大全及做法)

1、虾仁豆腐

　　营养分析：虾肉蛋白质含量丰富，是其他鱼类与蛋奶类食物的数倍与数十倍，丰富的矿物质、维生素A等，都能为孕妇提供充足的营养。肉质松软，容易消化。豆腐同样也是蛋白质丰富的食物，蚕豆中含有钙质与其他矿物质。三种食材放一起烹饪，营养又美味。

　　准备虾仁200克、北豆腐500克、蚕豆80克，将豆腐切成丁，鲜虾仁洗净，去虾线，加入盐与料酒腌渍十分钟。然后将葱姜末放入锅中爆香2分钟，再将豆腐倒入锅中，加入虾仁、蚕豆、盐与白糖，盖上锅盖，中火煮九分钟左右。最后加入淀粉勾芡出锅，淋上少许芝麻油即可。

　　2、素炒圆白菜

　　营养分析：圆白菜有防衰老与抗氧化的功效，其中的维生素C含量也非常高，含有的植物杀菌素具有抗菌消炎的功效。圆白菜还能促进消化，增进食欲。

　　准备食材圆白菜300克，洗净沥干，斜切成小块。锅内加入油，烧热后放入花椒，再放入葱姜爆香，加入圆白菜翻炒，再加入酱油与盐调味均匀，即可出锅装盘。



　　3、彩椒玉米鸡丁

　　营养分析：玉米营养成分全面，含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质与卵磷脂等成分，具有抗癌作用。鸡肉温中补脾，蛋白质含量高，脂肪、维生素与矿物质含量也同样很高，非常适合孕妇食用。

　　准备玉米与鸡胸脯肉各200克，彩椒三个，黑木耳50克。调味料适量。先将彩椒与木耳洗净，分别切成小丁备用。然后将鸡胸脯肉也切成小丁，加入盐与料酒腌渍十分钟。锅中倒入适量色拉油，油热之后，放入鸡肉丁滑熟，然后乘出来备用。再将锅中留油，下葱姜末爆香，再将玉米粒倒入锅中翻炒两分钟，再加入鸡汤煮五分钟左右，开锅，倒入鸡肉丁，一起翻炒，再加入彩椒丁与黑木耳丁，再加入调味料翻炒至均匀，最后再加入水淀粉勾芡即可出锅。

　　4、核桃黑米红枣饮

　　孕妇加餐时，可以喝一些自制的营养饮品，比如核桃、黑米、红枣，这些都是营养价值非常高的食物，准备核桃仁30克，黑米30克，去核大红枣4颗，分别洗净，再放入豆浆机或者料理机中，再加入温开水适量，打开五谷功能，就能得到一份美味的核桃黑米红枣饮。