糖尿病菜谱(有什么简单易做的糖尿病食谱,适合
分享简单易做糖尿病食谱,适合厨房小白!
糖尿病人对吃的要求比较高,在种种限制下,要吃得好,还得有营养,并且稳住血糖,挺不容易的。那该吃什么呢?下面有些食谱,糖友可以参考看看!
早餐:
1、豆浆1碗(300毫升),茶叶蛋1个,稞麦面包2片(50克)。
2、荞麦面包2片(50克),咸鸭蛋1个,豆浆1碗。
3、小米粥1小碗,煮鸡蛋1个,豆腐干拌菠菜(100克)。
4、咸燕麦面包2片(50克),鲜牛奶1袋(250克),鸡蛋1个(带壳60克),咸菜少许。
5、鲜牛奶1袋,杂合面窝头1个(50克),煮香肠1根(熟重20克),酱菜少许。
6、牛奶250g,玉米饼2个,蒜肠1根、咸芹菜50克。
午晚餐:
玉米须煲瘦肉
取玉米须30克,瘦猪肉100克,加水共煮汤。待熟后去玉米须,饮汤食肉。适用于一般糖尿病患者,但偏于肾阳不足者不宜。
蚌肉苦瓜汤
取苦瓜250克,蚌肉100克。将活蚌放清水中养两天,洗净后取蚌肉,与苦瓜共煮汤,熟后酌加油、盐调味即可。
牛肉丸子汆冬瓜
牛肉末100克、冬瓜250克、酱油、香油、盐各5克,葱、姜少许。牛肉末用葱、姜、酱油调匀。水煮开,将牛肉末挤成丸子放入锅中,随即放冬瓜和盐,煮至熟透,浇上香油即成。
糖尿病的饮食,比较重要的是控制量,建议时间充足的人,可以把一天要吃的食物分成六份,每隔两到三小时进食一次,能比一日三餐更好的控制血糖。饭后建议喝杯青钱柳薏仁无糖茶,茶里的多糖类、黄酮类、三萜及皂苷类的物质,可以降下血糖,顺便除湿~
饭后别坐着,出门走走,90分钟左右,身体允许的话,可以慢跑或者快走40分钟。