今年的大蒜价格相对来说还是比较高的，前的整体大蒜价格要比之前上涨了不少。根据昨日金乡大蒜价格行情统计数据显示，杂交红蒜一般混级价格在3.85～4.0元每斤，而中混级价格在4.0～4.08元每斤，这样的大蒜价格对于5月初来说已经上涨了1.2元每斤左右。但是即便这样，为啥很多蒜农人人说没有赚到钱呢？

对于目前这种情况来说，人工成本以及种植成本的不断上涨。如果按照3.0元每斤的大蒜价格计算的话，蒜农的一亩地的大蒜获得的利润在扣除人工、化肥成本以外，利润大概在4500～5000元不等，这样的价格还是比较高的。但是由于大蒜价格波动也比较大，因此，对于蒜农来说获得的利润就不是很大，而且也不太稳定。由于受到去年大蒜价格大幅度下跌的影响，今年整体大蒜种植面积下降了30%左右，这也造成了目前大蒜供应紧张的局面。

目前的我国几个大蒜主要产区，比如金乡、杞县、邳州、中牟、莱芜、苍山等地新鲜大蒜基本上大量上市，而且价格基本在3.3到4.0元每斤之间，而对于一些规格在6.0 cm以上的红蒜来说，价格就更高一些。由于目前大蒜价格持续上涨，蒜农出售大蒜心态也比较积极，目前大蒜收购商也乘机大量压价，以便从中间获取更大的利润。因此，随着目前新鲜大蒜的大量上市，后期价格上涨幅度将会逐渐减少，但总体来说，价格依然比较稳定。

目前已经到了夏季，天气逐渐炎热，因此对于大蒜消费需求来说，也是持续高涨。这也为后期将大蒜价格持续坚挺提供了有力的支撑。无论如何，对于今年的大蒜蒜农来说，大部分蒜农已经获得了不少的利润。同时作为蒜农也需要注意的是，目前的大整体大蒜价格存在一定的虚高成分，这也不排除有更多的大蒜收购商，中间商故意哄抬价格，制造大蒜价格暴涨的环境。

为了防止后期价格泡沫的出现，个人建议蒜农不要过度的惜售，要及时把握行情。在大蒜价格相对高点时及时出售，以减少风险和损失。