无糖食品店(现在三高人群数量庞大,开一家糖尿
知识大全 2022-07-30 18:36www.worldometers.cn知识大全
首先市场这个东西是有需求就有市场,而且中国糖尿病患者超过一个亿,三高人群那就更不必说了,所以市场是有的。
但是,现在市面上也有很多的无糖食品,而无糖食品并不是不含糖的食物,一般是指不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品,但是无糖食品应含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇)等替代品。根据食品安全国家标准《 预包装食品营养标签通则》规定,“无糖或不含糖”是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。
无糖食品最重要的是在满足糖尿病患者对零食的口服之快的同时,又能稳定血糖,不让血糖升高,这对生产商是一个考验。