水菜丽种子(空心菜种子在水中能发芽吗)

空心菜种子发芽，同时需要适宜的温度、水分和氧气。将空心菜种子全过程浸泡在水中，因为缺氧，是不会发芽的。正确的做法是，将种子浸泡在干净的水中，六个小时左右后拿出，再放在20-30℃的条件下催芽或直播在土壤中，保持一定的透气性。

当年新采收的，特别是硬实种子，俗称铁籽，带有一定的休眠性，可以适当延长浸种时间，以打破休眠。常温条件下贮存的隔年空心菜种子，发芽率更高，可以减少浸种时间或不浸种直播。

我国南方也有许多空心菜品种，不用种子，而是依靠植株老苗越冬，靠营养体再生繁殖，如水蕹菜、白管大蕹菜、红杆旱蕹菜等品种。