天山雪莲果(天山雪莲果有什么营养价值？糖尿病

秋季正是吃雪莲果的季节。雪莲果长得像红薯，生长于地下，是台湾引进的一种新兴果树，原产于南美洲。果实削皮以后晶莹剔透，肉质非常细腻，而且美味可口，可以生食。

那么，雪莲果究竟有什么营养价值呢？

1、雪莲果的功效

雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质，以及钙、镁、铁、锌、硒钾等矿物质成分，对维持人体的健康是很有益处的。

而且，雪莲果含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动帮助消化，润肠通便，可以促进人体B族维生素的合成，有抗氧化的作用，清除体内的自由基，增强低抗力和免疫力。

雪莲果含有的蛋白质，藻角质，氨基酸，具有祛痰，抗菌活血，降血压等功效。

雪莲果是低热卡的食物，花和叶可以做成保健茶，具有良好的药用保健作用。

但是雪莲果性寒，吃多了会引起腹泻，心率加快，重度会引起脱水，胀气等。体质偏寒、胃肠不好的患者应该慎用。

2、糖尿病人可以吃雪莲果吗？

在血糖稳定的情况下（空腹血糖不超过8，餐后二小时血糖低于9），糖尿病人可以适量吃雪莲果。对于血糖控制不佳的患者，最好暂时不要吃包括雪莲果在内的水果，以免引起血糖出现大的波动。

雪莲果可以说是含糖量较低的水果，再加上营养丰富，所以糖尿病人适当吃一点，对身体还是有好处的。

糖尿病患者除了可以吃雪莲果以外，在血糖控制好的情况下，还可以吃很多水果，比如苹果、梨、橘子、橙子、柚子、百香果、猕猴桃、火龙果、西瓜等。

吃得时间是在两餐之间，比如早晨8点吃早饭，中午12点吃午饭，可以在上午的10点钟左右，不要随餐吃，以免引起血糖升高。

每次吃水果的量最好控制在100-200克左右，比如雪莲果，小的每次可以吃一个，大的可以分两次吃，每天吃一两个雪莲果就差不多了，不要多吃。

雪莲果性凉，不宜多吃，肠胃不好的糖尿病友可以将雪莲果炒着吃，或者煮着吃，口感也是不错的。