鸽子蛋价格(《红楼梦》一两银子一个的鸽子蛋，

【读红漫谈】（第63期）

（一）《红楼梦》中涉及到的金子银子和铜钱交换价...

清代康熙、雍正、乾隆朝，铜钱中的制钱（工部铸造）一枚重一钱二分，或者一钱四分的，一千枚折换银子一两，如果是旧钱，二千枚折换银子一两。

十两银子换一两金子。

当然银子还要看银水，就是银子的成色，纯度。另外，民间交换还有浮动。

我们再谈谈月例银钱。我们不谈书中主人的月例银，只谈丫鬟的月例银钱。

大丫鬟一月的月例银钱是一两银子，相当于二千旧钱。像鸳鸯和袭人就是这样。二等丫鬟，如晴雯、麝月，月例是减半，一千旧钱。再下面的小丫头，如佳蕙等人，又减半，五百旧钱。那时候制钱不多，一般旧钱流通量大。

当然，后来王夫人把袭人的月例银子增加到二两银子，那是想让袭人作为候补姨娘的意思。

（二）一两银子可以买什么？

当时，一两银子大概可以买四五十斤猪肉，一两银子可以买大米一担。

书中，写到一次螃蟹家宴。刘姥姥曾经算过一次账。她说，今年这样的螃蟹，五分一斤，十斤五钱，五五二十五，二两五，三五一十五，再搭上酒菜，一共倒有二十多两银子。这是十进制，一两银子是十钱，一钱是十分。

这样看来，二十斤螃蟹要卖一两银子。

照这样算来，一个鸽子蛋，要一两银子，显然是夸张的说法。一个鸽子蛋值二十斤螃蟹的价钱?

显然这是凤姐故意这样说，好引起刘姥姥的惊讶表情和话语，从而达到引人发笑的效果。本来凤姐和鸳鸯就是想拿刘姥姥作为牺牲，来逗大家特别是贾母高兴。凤姐的这种预期效果确实是达到了。

为了接受邀请，写这篇悟空问答，我不得不又学了一回凤姐算账。