导读：平常去酒店吃饭，很多时候前菜都会上一道老醋花生，吃起来酸爽开胃让人食欲大增，不过这样一道美味爽口的菜肴在家里该如何制作呢？今天就教大家做一道家庭版老醋花生，让你在家也能做出酒店的风味出来！

食材准备：花生、食用油、陈醋、鸡精、白糖、酱油、蚝油、青椒丁、洋葱丁、香菜

做法及步骤

将一盘花生米凉油下锅，然后小火开始慢炸，炸至发黄然后捞出来控油

再在锅里先放一大勺老陈醋、一大勺白糖、一小勺酱油、一勺蚝油

小火慢熬，熬至浓稠然后关火备用

倒入刚才炸好的花生米，放一些放一些切好青椒和洋葱丁

再放一勺鸡精和几个蒜瓣，再加点香菜翻拌均匀就可以出锅了。

这样一道开胃爽口的家庭自制版老醋花生就完成了，不仅能增加食欲还是下酒的绝佳菜品哦！

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