吃了柿子不能吃什么食物(柿子不能和什么同吃?
知识大全 2022-08-01 17:19www.worldometers.cn知识大全
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柿子不能和牛奶同吃,柿子不能和香蕉同吃,网上一时间铺天盖地的传来一些食物相克理论,还能不能叫人好好吃饭了。
食物相克的说法在现代营养学中是不存在的。科学研究表明,任何无毒的,可以吃得食物,都可以在一起吃,并不会产生不良反应。很多人食用了所谓食物相克的食物之后,出现了一些不适症状,主要是因为一些细菌感染或是身体自身状况所导致,比如过敏、食物不耐受、肠易激综合征等。
至于网传柿子不能和酸奶、螃蟹、酒、海鲜一起吃,吃了之后会导致中毒死亡,还有很多不能一起吃得食物,大都是一些富含蛋白质的食物,虽然有一定的道理,但是并不是网传所说的可以中毒、死亡或得癌症等。因为柿子中的鞣酸(未成熟的柿子会更高)含量,会和蛋白质发生反应,如果一次吃进大量鞣酸,同时再进入大量蛋白质,两者就会发生不溶于胃酸的沉淀。只要是记得吃柿子需注意:
1、不要吃未成熟的柿子
2、不要过量或吃很多,就不会有不适的。除非是自身食物不耐受的