西兰花怎么做才好吃又简单(西兰花怎么做好吃

一直以来，西兰花都受到大多数人的喜爱，不仅是因为它具有丰富的营养价值，以及其矿物质、维生素和蛋白质的含量都较高，可以帮助人体所需要的营养，并且其口味十分的鲜美。既然说到这，那么西兰花怎么做好吃呢？下面我就为大家分享一下西兰花最好吃的做法。

所需食材

主料：虾仁(100克) 西兰花(100克)

调料：大蒜(15克) 辣椒(红、尖、干)(15克) 植物油(10克)料酒(15克) 盐(3克)

制作方法

1.西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小；在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水；

2.红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用；

3.将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒；放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。

大家学会了吗？