火爆大头菜(火爆大头菜王刚)

食材：大头菜180克，烧肉120克，蒜苗25克，姜8克，蒜10克，酱油1勺，糖3克，盐适量。

做法：

1.大头菜冲洗一下切成丝，烧肉切成丝，大蒜苗切成小段，姜、蒜切丝

2.锅内放油烧热，加入姜、蒜、蒜苗白段炒出香味

3.再加入烧肉爆炒出油

4.再加入大头菜，翻炒均匀

5.加入大蒜苗翻炒片刻

6.最后加入少许酱油，盐和糖凋味即可出锅。