哪些食物含锌高(什么食物含锌比较多)

对锌摄入的要求是：

• 男性：每天11毫克，
  

• 女性：每天9毫克，

• 孕妇：每天11毫克；

• 哺乳期妇女：每天12毫克。

有一些强化食物是添加了锌的。

天然高锌食物有：

• 生蚝：85克含锌74毫克，

• 牛肉：85克含锌5.3毫克，

• 阿拉斯加帝王蟹：85克含锌6.5毫克，

• 强化麦片：20克含锌3.8毫克，

• 龙虾：85克含锌3.4毫克，

• 猪排：85克含锌2.9毫克，

• 豆子：100克含锌2.9毫克，

• 鸡腿：85克含锌2.4毫克.

还有一些每份含锌1-2毫克的食物：低脂酸奶、南瓜子、牛奶、鹰嘴豆、即时燕麦、巴旦木、车达奶酪。

上面这些富含锌的食物以肉为主，那么素食者怎么办？

素食者容易缺锌，必须有计划地吃高锌食物，包括豆子、坚果、燕麦、小麦胚芽。

但是，这种植物来源的锌在吸收上的生物活性不如动物来源的锌，身体对它们吸收不好，因此素食男性每天要摄入16.5毫克锌。素食女性每天要摄入12毫克锌。

如果素食者无法从食物中摄取足够的锌的话，就要吃锌补充剂，但不可和钙、铜、叶酸、镁补充剂一起吃，因为这些营养物影响身体对锌的吸收。