车前草的食用方法(如何更健康地吃车前草)

车前草属利水渗湿药，清热利尿，凉血，解毒。主热结膀胱，小便不利，淋浊带下，暑湿泻痢，衄血，尿血，肝热目赤，咽喉肿痛，痈肿疮毒。

现实中大多数人服用是因注重其利尿、镇咳、平喘、祛痰作用，以及对胃肠道和血压的双向调节。

1、空腹时不吃车前草，及不饮用车前草泡水

车前草能抑制胃酸分泌和胃蠕动，但只对工作状态的胃有抑制作用，对安静状态的胃却无作用。它也能刺激胃酸分泌增加，但只对肾上腺素所致胃液分泌过少有作用。车前草还可暂时性增加肠液分泌，对肠运动则无明显影响。

但总之，空腹时不宜食用车前草，以免造成胃肠倒分泌紊乱。

2、高血压者、痰多者不宜食用

车前草里所含的车前黄酮甙，小剂量时能减缓心跳、升高血压，因此高血压者不宜食用。但是，大剂量时车前草又可引起心脏麻痹，使血压降低，而血压的波动对任何人的健康都不利，又有心脏麻痹的风险，故而不宜多吃。

车前草还会使呼吸变深变大而慢，促进支气管的分泌，因此平素痰多者不宜食用。虽然它有清热解毒凉血等益处，有人用车前草治疗慢性支气管炎，但只针对普通的肺热咳嗽气喘，实际上是不适合吸烟者食用的。

3、不宜长期食用

车前草具有抗病原微生物作用，但它的杀菌是不分敌我的，长期食用会破坏肠道菌群，造成腹痛腹泻。并且，胃肠神经官能症患者不宜食用。

4、孕妇忌食车前草