阿强酸菜鱼(阿强家酸菜鱼做法)

原料：

草鱼、鸡蛋、盐、葱、姜、蒜、酸菜鱼配料

酸菜鱼的做法：

第1步、准备草鱼一条，洗净切片。

第2步、准备葱姜蒜等佐料。

第3步、鱼切片，鱼骨切段用酸菜鱼配料包中的腌鱼包腌制半小时。

第4步、起锅烧油，将鱼骨放入锅中煎制金黄。

第5步、将煎好的鱼骨盛出。

第6步、起锅烧油，将酸菜炒香。

第7步、加入热水，没过鱼骨，烧开，小火炖10分钟。

第8步、在加入鱼肉片，烧5分钟盛出即可享用。