怎么做凉皮(凉皮应该怎么做，需要什么方法)

你好，很高兴回答你的问题。

现在为你分享不用洗面的凉皮的做法

具体做法如下：

200克的面粉，用200克的凉水搅拌，盖上保鲜膜醒15分钟

再一次加入200克的水，搅拌均匀；

找一个平盘，不用刷油，舀一勺盛入盘中，薄薄的晃匀；

水开，把盆放到水上面，中火蒸1分钟；

表面起小泡就说明好了；

把它取出来，放入到凉水中，拔凉，凉透

面皮上刷上一层油，用手撕下来，一个凉皮制作完成

把做好的凉皮，切好放到碗中，放入两勺陈醋，一勺生抽，盐、糖适量，蒜水两勺，再放入适量芝麻酱，辣椒油，耗油，以及切好的黄瓜香菜

搅拌均匀，即可食用

爽口又简单的凉皮就制作完成了，做法特别简单，喜欢的话可以试试！

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