天然防腐剂(糖是天然的防腐剂吗)

1、糖不是防腐剂，但能起到防腐效果。
2、防腐就是抑制细菌生长，可以使杀死细菌或使其不能生存，比如果脯或腊肉,用很多的盐或糖,让细胞失水,细菌没有水不会生活,这样就达到了防腐的目的。
3、当细胞中的溶质浓度高于细菌生存所必需的条件时，细菌和微生物就难以进行繁殖，从而间接的达到了防腐的作用。